日前,記者從中國茶葉流通協(xié)會了解到,去冬今春,全國大部分茶區(qū)氣候適宜,茶芽陸續(xù)萌發(fā),各地早春茶相繼進入采摘期。截至3月初,各地茶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇跡象明顯,春茶長勢喜人,早春茶已打響全年茶葉交易的第一槍。
隨著疫情的逐步緩解以及茶產(chǎn)業(yè)抗疫復(fù)工復(fù)產(chǎn)經(jīng)驗的不斷積累與有效應(yīng)用,今年春茶生產(chǎn)平穩(wěn)開局。農(nóng)歷春節(jié)過后,全國各地茶葉生產(chǎn)持續(xù)鋪開,消費市場需求較以往旺盛,2021年,我國春茶產(chǎn)銷形勢實現(xiàn)了“開門紅”。
量價齊升,全國多地春茶交易火熱
今年氣候冷暖適宜,降水充足,多數(shù)茶區(qū)低溫持續(xù)時間適宜,既有效控制了病蟲害,又沒有因凍災(zāi)對茶樹產(chǎn)生不利影響,各地茶樹得到充分休養(yǎng),生長態(tài)勢良好。有利的氣候條件讓全國春茶開采時間普遍提前一周左右,海南、廣西、貴州、浙江、四川、重慶、江蘇、安徽、湖南、湖北等地主要茶區(qū)已先后進入開采期。
據(jù)介紹,各地早春茶品質(zhì)明顯優(yōu)于去年,色澤、香氣、滋味等較為理想。主要原因是去冬今春,除少數(shù)高海拔茶園及嚴重干旱地區(qū)出現(xiàn)芽頭瘦小的現(xiàn)象外,各地茶園均未受到嚴重自然災(zāi)害影響。同時,產(chǎn)量也明顯增加。這主要得益于國內(nèi)疫情防控得力,早春茶普遍得到充分采摘,另一方面由于貴州、四川等省新開采茶園面積大幅提升,使得今年春茶總體的首采量相比往年有10%-20%的增長。
伴隨著春茶開采,各地春茶交易市場先后開市,浙南茶葉市場、遂昌茶葉市場、新昌中國茶市、四川雅安世界茶都、五峰西南茶城等各區(qū)域性大型茶葉交易市場陸續(xù)開市,來自全國的茶葉采購商絡(luò)繹不絕,早春茶交易火熱。
據(jù)了解,海南、廣西、四川、江蘇、湖北、湖南、貴州等地的春茶交易景氣度均好于往年,茶青價格與去年持平略有上漲,干茶成品價格比去年上漲,交易供不應(yīng)求,加工好的產(chǎn)品基本已經(jīng)銷售完畢。以湖北和貴州為例,湖北兩大主要產(chǎn)茶區(qū)恩施、宜昌的鮮葉價格同比上漲15%-20%,其中恩施市鮮葉價格為每公斤120-140元,夷陵區(qū)為每公斤140-170元,宣恩縣為每公斤100-130元,宣都市為每公斤130-160元;貴州地區(qū)的鮮葉收購均價與去年相比基本持平略有上漲,每公斤增長5-10元,全省一芽一葉每公斤80-110元,一芽二葉每公斤40-60元,一芽三葉每公斤25-35元。
產(chǎn)銷兩旺,要提前做好市場研判
據(jù)了解,今年各主產(chǎn)區(qū)的春茶成品茶銷售穩(wěn)定,總體平均價格區(qū)間在每公斤1000-3000元,線下線上茶葉銷售呈現(xiàn)齊頭并進的態(tài)勢。由于名優(yōu)春茶總體處于供不應(yīng)求的狀態(tài),新茶上市價格漲幅平均在10%-20%,目前銷售順暢。
相對而言,傳統(tǒng)流通市場萎縮,線上及品牌專賣店持續(xù)興旺。據(jù)了解,山東地區(qū)茶葉市場春茶上市時間最早,2月6日左右已有新茶在濟南少量上市,此后貴州、四川、湖南等地的竹葉青、都勻毛尖、湄潭翠芽等品種陸續(xù)進入北京、河北、河南、山西等地市場,初期售價較高。春節(jié)后,江浙地區(qū)的烏牛早品種開始陸續(xù)上市,成為市場主流。
全國范圍內(nèi)氣溫穩(wěn)定,隨著高海拔茶區(qū)及陜西、河南、甘肅、山東等北方茶區(qū)將在3月陸續(xù)迎來開采。此外,青茶、白茶、黃茶、紅茶等茶類的生產(chǎn)也已蓄勢待發(fā),春茶即將迎來產(chǎn)銷高峰。為此,各茶葉產(chǎn)地應(yīng)提前做好市場研判,為春茶銷售旺季的到來做好準(zhǔn)備。
首先,提前做好生產(chǎn)防護。據(jù)了解,3月中旬后,全國大部地區(qū)氣溫較常年同期偏高,利于茶葉生產(chǎn),但同期南方大部分地區(qū)將迎來大范圍降雨,因此各茶區(qū)應(yīng)提前做好茶園防澇、防災(zāi)工作。
其次,各地應(yīng)警惕春茶生產(chǎn)洪峰所帶來的采茶用工壓力,切實解決當(dāng)?shù)夭刹韫と笨趩栴}。
另外,各地茶葉主管部門要主動聯(lián)合茶葉專業(yè)科研院所積極開展有關(guān)技術(shù)服務(wù)工作,深入一線指導(dǎo)茶企、茶農(nóng)做好春茶生產(chǎn)各項工作,協(xié)助茶企、茶農(nóng)有效解決春茶生產(chǎn)中面臨的技術(shù)問題。
各級市場監(jiān)管部門要極開展春茶市場整治行動,重點打擊假冒偽劣、以次充好等不正當(dāng)競爭行為。維護市場秩序,引導(dǎo)理性消費,保護茶葉品牌,維護廣大生產(chǎn)者和消費者合法權(quán)益。
同時,各地要抓緊疫情緩和的時機,積極組織開展各類活動,擴大品牌宣傳力度,打造地域特色產(chǎn)品和品牌。在維護傳統(tǒng)銷售渠道的同時,積極探索網(wǎng)絡(luò)銷售、直播帶貨、體驗消費等營銷模式,努力拓展銷售渠道,積極開拓市場。
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